常德美食

舌尖上的常德美食

【导语】: 到常德来旅游,那常德美食可千万不能错过。下面我为大家介绍下本地的特色美食吧。

  一、常德米粉

  常德米粉历史悠久,闻名三湘。到常德千万要尝一尝。常德米粉的主要原料是大米,经过特殊工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条,只要用开水烫热,加上作料后即可食用,吃起来润滑可口、风味独具。常德的米粉有好多种:牛肉粉、鸡肉粉、排骨粉、猪脚粉、牛杂粉、牛筋粉、鸡杂粉...配上各种佐料,炖出的“浇头”浓香扑鼻,让人不觉口水直流。注意是炖出来的“浇头”哦~~~~并且不是像其他地方先用清汤,再盖一点“浇头”,所以自然比一般的粉要好吃得多~~~

  推荐:1、清真第一春以牛肉粉最出名,是老字号的店子,当年江泽民主席和李鹏总理的早饭都是这里的米粉哦~~~~~推荐著名的五香红烧牛肉粉,选用上等半瘦半肥牛肉,漂清血水,切成小方块,放在钵中,同时在钵内放入公丁、母丁、山柰、花椒、桂皮等10多种香料配制的香料包,用小火烧煮,这样烧煮出来的牛肉浇头,既保持了牛肉的原汁原味,又增添了各种香味,与米粉一起食用,香气四溢,回味悠长。

  2、鸡鹅巷旁边(在常德市邮电局对门)的那条路上,一个小巷子进去,生意好得很,有粉有面有油粑粑,有麻圆坨有凉面有心肺汤圆有馄吞面品种齐全。(味道较重,比较油)3、贺记津市牛肉粉有几家分店,人大对门有一家,丹阳路那有一家,广场那有一家,原来的老市国土局旁边有一家,我觉得那里的麻辣牛肉粉和红烧牛肉粉好吃~~~百年老字号,我推荐它家炖粉。

  4、高山街的小小干腌粉吧,就是靠近金海大酒店的那个口子上,那里的干腌粉真的好吃,有肉丝的,牛肉的,香肠的,腰花的,一条龙的(就是什么花样都下在一碗里面),超级推荐肉丝的~~~~我每次恨不得吃两碗~~~这家的蛋炒饭也相当不错,每粒米都炒得晶莹,卖相狠不错哦。

  5、武陵大道上,通往火车站的方向,宏达宾馆斜对门有个芙蓉炒码粉店,也是很出名哦,经常跑去吃,味道不错,就是客人超级多,还好上菜的速度快嘿嘿。推荐肉丝炒码粉~~~它家的浇头比小小吧的要可选性多

  6、大饭店(常德宾馆一楼)特色早点比较多,推荐一下牛排粉。还有臭豆腐,味道虽然没有长沙火宫殿的正宗,也还好吃

  7、壹德壹。主打是粉,各种特色常德饭菜都有,营业时间长、店铺环境好,如果时间不够又想把常德美食吃个大概,这家是不错的选择。强烈推荐牛蹄筋粉。全市两个店,一个在武陵大道锦都豪苑旁,一个在一中旁边。壹得壹的炖粉,黄牛肉熬的香锅底,下着一碗一碗的米粉炖着吃,味道让人欲罢不能,偶每次都吃到撑,价格有点贵哦!味道却好得不得了!

  8、刘聋子粉馆.常德多家分店,津市后湖旁边的刘聋子连锁粉馆是最正宗滴,生意极好,门口常常停很多外地牌车辆,估计都是慕名而来滴

  9、宋老五凉面王.也卖粉,但是做凉面起家的,凉面凉粉味道强于它家的粉,在紫桥小区的菜场附近,坐14路车可经过看到

  10、牛肉粉 中药厂傍边有个桂元粉馆 真的很不打眼的地方 招牌也是被油烟熏的不怎么明显了 味道真的很不错哦 现在物价什么的都涨 它那里的牛肉粉还是3元一大碗 最好吃的是他那里炸的圈油粑粑,配着浓浓的牛肉汤,味道真是绝了 而且有很多人开车去吃哦 嘿嘿...

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